Camomille

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Description

Toutes les variétés

Compagnonnage : Elle est compatible avec tous les légumes. De plus, elle aide à la lutte contre les insectes.

Dimension : Variable

Entretien : Elle aime avoir un sol léger, humide, bien drainé et un peu sablonneux. Supprimer les fleurs fanées aidera le plant à faire d’autres bourgeons.

Exposition : Soleil, mi-ombre.

Trucs : La récolte de la camomille se fait le matin lorsque les fleurs sont fraichement ouvertes et bien écloses. Il faut faire sécher les fleurs en les étalant sur une surface plate, sèche et bien aérée. Idéalement, elles doivent être à l’abri de la lumière. Après quelques jours, elles seront totalement sèches et vous pourrez vous en servir!

Type : Vivace

Utilisation : En tisane, en salade et en sauce.

Références : PEDNEAULT André, TREMBLAY Régine. Des fines herbes pour toutes les situations. Les fines herbes au jardin. p. 12 à 29.