Estragon

  • Exposition : Soleil
  • Feuilles : Plante vivace aux nombreuses tiges très ramifiées.
  • Récolte : Tout l’été.
  • Saveur : Saveur poivrée et légèrement anisée. Fait partie des fines herbes classiques de la cuisine française. Se consomme frais ou séché.
  • Entretien : Pour cultiver l’estragon à l’intérieur, il doit vivre un moment de dormance. Le laisser en pot pendant le mois de novembre, puis le tailler au ras du sol et le rentrer. Aime un sol chaud, fertile et bien drainé.
  • Fertilisation : Fertiliser avec des algues marines ou de l’engrais à légumes.
  • Arrosage : Arrosage régulier, laisser la surface sécher entre les
    arrosages.
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