Marjolaine

  • Exposition : Soleil
  • Feuilles : Proche cousine de l’origan, la marjolaine lui ressemble beaucoup, mais ses feuilles sont plus petites et ses fleurs sont rosées ou blanches.
  • Récolte : Tout l’été.
  • Saveur : Le goût de ses feuilles est plus doux que celui de l’origan. Se marie bien avec le laurier, le romarin et le thym. Accompagne très bien les tomates, omelettes, soupes, etc.
  • Entretien : Tailler régulièrement pour augmenter la production de nouvelles tiges. Le plant peut être planté en jardin ou en pot. Aime un sol chaud, fertile et bien drainé.
  • Fertilisation : Fertiliser avec des algues marines ou de l’engrais à légumes.
  • Arrosage : Arrosage régulier, laisser la surface sécher entre les
    arrosages.
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