Savoir quel est le bon moment pour semer et planter au potager est un art; un art qui varie selon la région où on se trouve, la température, les quantités de pluie reçues, le soleil… Il est donc assez difficile et plutôt hasardeux de donner des dates précises de plantation sans risque. Mais sur quoi peut-on se fier alors? Sur ce que Mère Nature nous dit, bien sûr! Certains éléments offerts par la nature elle-même sont des indicatifs parfaits pour savoir si le temps est venu de vous lancer sans crainte dans la culture de votre potager. On appelle cela les repères phénologiques.
Par définition, la phénologie est l’étude de l’apparition d’événements périodiques (annuels le plus souvent) dans le monde vivant, déterminés par les variations saisonnières du climat. C’est donc dire qu’on peut se fier à certains signes, comme la floraison de certaines plantes par exemple, pour planifier son potager. En voici quelques exemples :
Première tonte de gazon ou floraison des pissenlits
Lorsque votre pelouse a atteint la hauteur idéale pour la première tonte, ce qui correspond aussi avec la floraison des pissenlits, c’est signe que le sol a atteint une température de plus de 6 ºC et qu’il est donc possible de semer ou de planter les variétés de légumes ou fines herbes qui ne sont pas trop frileuses :
- Oignons et oignons verts
- Poireaux
- Radis
- Épinards
- Laitues
- Persil
Floraison des pommiers
Lorsque vos pommiers sont en fleurs et offrent leur magnifique spectacle, le sol a atteint environ 12 ºC. C’est le temps de passer à la deuxième étape de votre potager et de semer ou planter :
- Carotte
- Betterave
- Bette à carde
- Chou
- Pomme de terre
- Céleri
Floraison des lilas
Quand les lilas sont en boutons, avant que leurs fleurs répandent leur superbe parfum, c’est signe que la température du sol est autour de 18 ºC et que vous pouvez planter ou semer sans crainte les variétés les plus fragiles :
- Haricots
- Tomates
- Poivrons
- Concombres
- Courgettes
- Basilic
La nature nous parle et se trompe très rarement. Suivez ses indications pour éviter les erreurs au potager et obtenir des récoltes abondantes et délicieuses!