Cette année, vous avez décidé de faire pousser vos propres légumes et fines herbes à la maison. En plus d’avoir des produits bien frais à vous mettre sous la dent, vous économiserez de l’argent et développerez un sentiment de fierté devant ce que vous avez vous-même fait pousser. Avoir son potager à la maison n’a que des avantages ! Devant l’offre très intéressante en jardinerie, il est facile d’être pris par des idées de grandeur. Pour ne pas produire plus de légumes, fruits et fines herbes qu’il en faut et ainsi éviter le gaspillage, voici ce que vous pouvez planter pour couvrir vos besoins pour une famille de 4 personnes :
En semences :
Ces légumes se plantent directement au potager, sans d’abord passer par l’étape des semis. Suivez les indications sur l’emballage pour connaître la profondeur et les distances de plantation.
- 1 sachet de laitue ou de bette à carde
- 1 sachet de radis – si vous n’aimez pas, prenez des épinards à la place.
- 1 sachet de haricots – faites-les grimper sur un treillis pour économiser de l’espace.
- 1 sachet de betteraves
- 1 sachet de carottes
- 1 paquet de bulbes d’oignons – Ils sont reconnus pour éloigner les insectes, un avantage de plus pour les oignons !
En plants :
Choisissez de jeunes plants déjà bien lancés et vigoureux. Si vous transplantez les semis que vous avez faits à l’intérieur plus tôt au printemps, assurez-vous de laisser le temps à vos plantes de s’acclimater avant de les mettre en terre.
- 3 plants de tomates – choisissez des variétés, des couleurs et des grosseurs différentes.
- 2 plants de concombres – faites-les s’accrocher à un tuteur ou un treillis pour qu’ils poussent en hauteur.
- 2 plants de courgettes – réservez-leur le même traitement qu’aux concombres
- 3 plants de poivrons – attention, les poivrons aiment la chaleur, si votre potager est au grand vent, il vaut mieux choisir autre chose de plus tolérant.
- 3 plants de choux – vous pouvez essayer différentes variétés ou prendre celui que vous préférez.
- 2 plants de basilic – plantez-les entre les plants de tomates, ce sont de bons alliés au jardin.
- 2 plants de fines herbes au choix – cultivez-les en pot, ça vous laissera de l’espace au potager.
Si vous aimez donner un peu de piquant à vos plats, ajoutez un ou deux plants de piments forts à la liste. Attention, certains sont très piquants, informez-vous au préalable auprès de nos conseillers en magasin.
Installez votre potager dans un coin ensoleillé de votre cour, les plantes comestibles ont besoin de 6 à 8 heures de soleil par jour pour bien se développer. Pour votre potager familial, prévoyez un espace d’environ deux mètres par quatre mètres et attendez-vous à devoir investir environ une heure par semaine pour son entretien une fois qu’il sera planté. Désherbez régulièrement et récoltez dès que les légumes sont mûrs pour ne pas perdre le contrôle de votre espace.
Pour d’autres trucs et conseils de jardinage, venez discuter avec nos spécialistes en jardinerie, qui se feront un plaisir de partager leur passion avec vous.