Salicorne

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Description

Compagnonnage : Ne s’accompagne que des plantes qui demandent du sel. Les besoins en sel de cette plante nuiront aux autres autour.

Dimensions : 6 à 8 cm de haut.

Entretien : Cueillir les tendres pousses afin de ne pas laisser le plant devenir plus ligneux et amer.

Exposition : Plein soleil.

Mauvais compagnon : C’est plutôt elle, le mauvais compagnon.

Résistance : Maladies et insectes.

Trucs : Cuire les pousses cueillies si elles sont trop amères et salées.

Type : Annuelle, mais peut se ressemer d’elle-même si les conditions environnementales sont favorables.

Utilisation : Pour aromatiser les salades, omelettes et plats en sauce. Aussi utilisée pour agrémenter certains crustacés et grillades.

Références : www.lestaxinomes.org