Romarin

Toutes les variétés

  • Compagnonnage : Armoise, brocoli, carotte, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, fève, haricot, navet, persil, pois, sauge.
  • Dimension : 60 à 150 cm de haut par 100 cm de large.
  • Entretien : Se cultive bien à l’intérieur durant la période hivernale.
  • Exposition : Soleil
  • Résistance : Maladies
  • Trucs : Son odeur éloigne la mouche de la carotte et du haricot. Les fleurs sont parfumées; les faire sécher et les placer dans le placard. Elles éloignent les mites.
  • Type : Annuelle, mais rustique à -10 °C.
  • Utilisation : Le romarin accompagne bien les grillades, les viandes blanches et les légumes.

Référence : PEDNEAULT André, TREMBLAY Régine. Des fines herbes pour toutes les situations. Les fines herbes au jardin. p. 12 à 29.

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