Pomme de terre Toscana

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Description

Caractéristiques : Pomme de terre ronde-ovale, à la peau et à la chair jaunes. Rendement élevé.

Conservation : Les pommes de terre se gardent à l’extérieur du frigo, l’humidité les fera germer.

Dimensions du plant : Demi-dressé

Exposition : Ensoleillée

Goût : Pomme de terre à chair assez fine, un peu farineuse, se délitant peu à la cuisson.

Maturité : Demi-tardive

Truc : Conserver les tubercules dans un endroit ouvert, protégé du gel, jusqu’à la plantation. Réchauffer les tubercules, s’il y a lieu, entre 10 et 15 °C, ce qui favorisera la formation de pousses. Diviser les gros tubercules en morceaux ayant 2 ou 3 yeux (début de germes) chacun. À l’automne, couper les tiges à l’aide d’un couteau, à 5 cm au-dessus du niveau du sol. Laisser les pommes de terre dans le sol pour 2 autres semaines. Pour récolter, attendre une journée ensoleillée et sèche. Laisser au soleil pendant 2 heures, puis les conserver à la noirceur, dans des sacs en papier, dans un endroit frais, mais sans gel.

Référence : plantdepommedeterre.org/index/fiches-descriptives-des-varietes