Kiwi de Sibérie ou kiwai

(Actinidia arguta)

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Description

(Actinidia arguta)

 

Au Québec, on cultive surtout le kiwi mâle, et ce, pour ses qualités ornementales. En effet, le feuillage du mâle est joliment panaché de rose. Toutefois, le kiwi donne d’excellents petits kiwis sans poil, parfaitement comestibles et délicieux!

 

Plantation et entretien

Le kiwi se plante en sol neutre riche, humide et profond. Il est préférable de le planter à l’ombre légère afin que ses bourgeons n’éclosent pas trop tôt au printemps. Un apport de compost au printemps est utile afin de garder le plant bien productif et en santé.

Le kiwi est une plante grimpante très vigoureuse. Il est donc essentiel de la palisser sur un treillis ou une tonnelle.

Le kiwi peut atteindre 5 m assez rapidement. Les fruits sont mûrs en septembre et se mangent crus, sans peler la peau. Ils sont plus riches en vitamines, en minéraux et en taux de sucre que les kiwis retrouvés au supermarché.

 

 

Référence : http://www.aujardin.info/plantes/actinidia-arguta.php